1、大蝦可以不放冰箱保存。

2、鮮蝦沒有冰箱保存的話，最好做成蝦幹，做好的蝦幹保存的時間會比較久，平時做菜放湯都可以用；如果是油炸蝦，可以將蝦曬幹。但是白灼或者其他的烹調方式就最好不要，蝦畢竟是海鮮類的食材，隔餐吃對身體不好；可以用少量的鹽醃起來，但是不過隔得時間不能太長，還是要盡快吃掉；找一些保鮮袋把蝦裝進去，放點冰塊冷卻，應該可以多保存1-2天。

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